Kasper Hyllesteds weblog

Da jeg var barn elskede jeg at komme på besøg hos min mormor i Jylland. Naturligvis fordi min mormor var, som mormødre skal være: Ufatteligt sød og rar ved os børnebørn. Men også fordi hun altid lavede god mad - og rigeligt af den. Når man havde været på besøg hos mormor, så var man mæt for flere dage. Der var små, lækre fiskefileter. Der var flæskesteg. Der var små frikadeller. Der var hjemmelavet leverpostej. Der var… ja, der var det hele. Hver gang. Og altid. Og det mest fantastiske var, at når man så havde spist alle disse dejlige retter, så kom der hjemmelavet is. Og bagefter det, så var der kage. Og for at det ikke skal være løgn, så var der også altid lige hjemmebagte småkager til kaffen. Min mormor havde lavet mad hele sit liv, og hun var god til det.

Mine forældre fik naturligvis øl og snaps til maden, men os børn blev skam også forkælet. Vi fik sodavand. Og som læsere over 25 år vil vide, så var det ikke noget, man bare fik hver dag. Nej, det var noget særligt, som kun kom på bordet, når der var gæster. Og kun i meget begrænsede mængder.

Hos min mormor var det lidt anderledes. Hun havde altid købt en kasse sodavand nede hos købmanden. En orange kasse med små 25-centiliters flasker med forskelligt indhold. Jeg mener at huske, at det var Baldur Sodavand, men dengang fandtes der mange danske sodavandsproducenter, der ikke var opkøbt af Carlsberg, så jeg kan tage fejl.

Én ting, jeg dog ikke tager fejl af, er min favorit. Det var en lille flaske med en blå og sort etiket, hvor navnet “Klar cola” synede frem.

“Klar cola” var et hit hos mig. Jeg ved egentlig ikke hvorfor. Smagsmæssigt ville man nok kalde den en sportsvand af en slags i dag, men det var der ikke tale om dengang. Jeg var ikke den eneste, der foretrak den klare cola. Mine fætre og min søster var også altid ude efter netop denne sodavand, og ofte måtte de voksne mægle, når der ikke var klar cola til alle.

Jeg havde egentlig glemt alt om “Klar Cola”, men dog bemærket, at den var gledet ud af mit sodavands-repertoire til fordel for “the real thing”.

Men så forleden læste jeg en artikel i Nyhedsavisen. Journalistens navn er desværre anonymiseret, men jeg har tydeligvis fundet en “lidelsesfælle”. Én, der ligesom jeg, nød Klar Cola dengang i 1980′erne, hvor alting ellers skulle være pastelfarvet og kunstigt.

Denne journalist har begået et sandt pragteksempel på god, afdækkende journalist. Han har nemlig sporet sig ind på den tabte historie om, hvad der blev af den. Altså den klare cola.

Artiklen fortæller bl.a., at Klar Cola faktisk var et svar på 1980′ernes store forskrækkelse over for farvestoffer. Klar Cola var et alternativ til forældre, der helst ville have, at deres poder ikke skulle udsættes for kunstige farvestoffer.

For 30 år siden gik en bølge mod kunstige farvestoffer over landet. Derfor lancerede flere bryggerier klar cola.
»Vi lavede både cola, hindbær og appelsin uden farve. Men de to andre faldt hurtigt fra, der var ingen, der gad købe dem,« husker Egon Adelhardt, der er direktør for Mineralvandsfabrikken Frem i Ribe.
Klar cola var lidt af et hit til børnefødselsdage i 80′erne. Den sjove klare farve var nok mere skyld i populariteten, end smagen egentlig var.
Indtil flere bryggerier, oftest i discount-genren, bryggede de klare dråber. Men som tiden gik, faldt de alle fra. Hancock Bryggerierne i Skive forsøgte sig med Hvid Cola, men heller ikke det kunne vare ved.
»Salget raslede ned. Til sidst blev dem, der efterspurgte Hvid Cola, mere interesserede i øl,« siger regnskabschef Jørn Jensen.

Og ja, det er nok rigtigt, at jeg og min generation forlod den klare cola til fordel for kolde fra kassen, men vi savner nu den alligevel.

Klar cola var til at begynde med et dansk fænomen, men i 90′erne, da den gennemsigtige drik stort set var død og borte herhjemme, genoplivede amerikanerne den klare cola. I 1993 forsøgte Pepsi at lamme Coca-Cola med deres Crystal Pepsi. Drikken blev lanceret til Superbowl, den største amerikanske sportsbegivenhed, med svimlende reklamepriser. Tilmed betalte Pepsi legenderne i Van Halen en klækkelig sum for at bruge deres comeback-sang ‘Right Now’ som musik i reklamen.

Men på trods af, at hverken Pepsi eller Coca-Cola, der forsøgte sig med en konkurrent, fik succes med deres foretagende, så lever den klare cola faktisk videre i sit hjemland:

Herhjemme kan det være mere end vanskeligt at opdrive en klar cola. Men på Mineralvandsfabrikken Frem i Ribe brygges den stadig. I dag under navnet Albino Cola, »for der skal være lidt mode over det«, som Egon Adelhardt siger.
Fabrikken leverer mest til købmænd i Jylland og på Fyn, men der er også et lille salg på Sjælland. Det var faktisk tæt på, at Albino Cola også var afgået ved døden.
For halvandet år siden prøvede Frem at trække den tilbage, fordi salget var for dårligt. Men det faldt ikke i god jord blandt klar cola-entusiasterne, som protetesterede massivt. Så foreløbig lever den klare cola stadig.

Jeg vil næppe selv gå i gang med at lave en underskriftsindsamling til bevarelse af Klar Cola, men jeg er helt sikker på, at jeg ville købe nogle stykker, hvis jeg faldt over dem i mit lokale supermarked. Og så ville jeg sidde og drømme mig tilbage til min mormors veldækkede og velspækkede frokostbord, mens jeg nyder den kolde, klare cola…

[ratings]